在家包完饺子后不能马上冷冻!教你这一招放多久都不会“蔫”

发布日期:2022-06-15 06:54   来源:未知   

  饺子有很多种,有水饺、蒸饺、煎饺等分类,是中国的滋补食品,距今已有1800多年的历史。

  饺子一开始和春节、冬至等假日无关,但是新中国成立后,因为央视春节晚会的广告影响,把陕西省农村吃饺子的习俗传播到了中国各地。

  现在中国北方大部分地区每年春节和冬至的必吃食品。陕西人觉得“不吃饺子就等於没有过年。”在东北有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见对饺子的喜爱。

  很多朋友在包饺子的时候,经常会包完之后,马上就放冰箱里冷冻起来,其实这种做法是不正确的。

  刚包好的饺子,由于水分比较大,面皮还没凝固,如果直接放入冰箱,会造成粘连 蔫了!

  在这里交给你一个绝招,每次包完饺子以后,在饺子上面多放些面粉,滚一下,这样饺子就不会粘在一起了。因为面粉会瞬间把饺子皮的水分吸收。

  放入冰箱以后,等把饺子冻住之后,一定要再拿出来,用塑料袋装上,这样水分不容易流失,以免煮熟之后,面皮发干影响口感!

  这一招你一定要试试,包一次饺子挺费劲,别到最后弄得不好吃,前功尽弃!返回搜狐,查看更多